Quinta-feira, 1 de Dezembro de 2005
Começou hoje em Alcáçovas um dos mais importantes acontecimentos que ocorrem na nossa terra, a mostra de doçaria que durante quatro dias vai trazer a Alcáçovas o melhor que se faz no nosso país na arte da doçaria. Estarão presentes não só pasteleiros de Alcáçovas como de todos os cantos do nosso país. Espero que aproveitem esta oportunidade e visitem a mostra de doçaria. Não percam tempo e vão lá antes de mim, pois quando eu lá for não sei se sobraram doces para vocês.
rmgv
publicado por alcacovas às 16:37
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De Anónimo a 4 de Dezembro de 2005 às 18:22
A Mostra de Doçaria começa a ganhar projecção e a capacidade para atrair não só os alcaçovences, mas sobretudo visitantes doutras localidades.
Não é ainda um evento de âmbito nacional, nem sequer (?) regional. Estará a começar a dar os primeiros passos para ir mais além.
Esperemos que haja mais ambição e apoios para continuar a desenvolver a Mostra, tornando-a numa verdadeira Feira da Doçaria Alentejana e Alcaçovense.
Vamos procurar, através de ideias, de apoios diversos (trabalho voluntário, por exemplo), de presso~es sobre os nossos autarcas (que bem têm apoiado a Mostra) e sobre os expositores, actuais e futuros.
Apenas a título ilustrativo atrevo-me a apresentar algumas ideias:
Arranjar um local fixo para as Mostras, procurando poupar no aluguer das instalações para investir em mais promoção e em actividades que contribuam para atrair mais visitantes e mais expositores.
Definir melhor os tipos de doçaria a expor.
Fazer concursos, género melhor doce (por tipos),
melhor inovação (para estimular a criação de variantes ou novos doces ainda que no seguimento das tradições existentes), melhor apresentação, etc...
Estimular a vinda de outros doceiros, do Alentejo ou de todo o País, mas subordinados a um tema (doces conventuais?).
Fazer colóquios, workshops. para estudar e divulgar as tradições gastronómicas da Região.
Iniciar a elaboração de uma base de dados.
Será que podemos ajudar a desenvolver aquilo que já é um sucesso na nossa Vila, a Mostra de Doçaria?
Julgo que presentemente nenhum outro evento tem o potencial deste para atrair visitantes.
ACAndré Correia
(http://anrc)
(mailto:raco93@yahoo.ie)
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